Поиск
Реклама
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Напитки из клубники

Напитки из клубники в домашних условиях приятно приготовить своими руками. Детский молочно-клубничный напиток для детей, особенно, кто не любит молоко, может после этого напитка, дети начнут употреблять молоко.

А вот рецепт для взрослых, приятно вечером расслабиться за весь прошедший день и выпить бокал клубничного щербета.

Многие любят квас и мы уже знакомили вас с рецептами кваса в домашних условиях. Клубничный квас понравится, как взрослым, так и детям.

Молочно-клубничный напиток

молочно-клубничный напиток

Ингредиенты:

300 г клубники

1 стакан сахара

4 стакана молока

Приготовление:

Ягоды клубники нарезать, засыпать 1 стаканом сахара, дать ему впитаться (в течение 30-40 мин), залить молоком

Клубничный щербет

Ингредиенты:

250 г клубники

сок 1 лимона

1/9 литра розового вина

100 г сахара и один белок

Приготовление:

Клубнику очистить, вымыть, размять в пюре. Лимонный сок, розовое вино, сахар и белок смешать с клубничным пюре.

Клубничный квас

клубничный квас

Ингредиенты:

750 г ягод

1 стакан воды

1 ст. л. меда

4 ч. л. сахара

1 г лимонной кислоты

изюм

Приготовление:

Мелкую, но зрелую клубнику вымыть, дать стечь воде, очистить и уложить в эмалированную посуду, потом залить водой. Нагреть до кипения и снять с огня. После 10-минутной выдержки сок профильтровать, добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать, снова профильтровать и разлить в темные бутылки, которые наполнить на 7-10 см ниже горлышка. В каждую бутылку положить по 2-3 изюминки. Бутылки закупорить пробками и вынести в холодное место. Через 7-10 дней квас будет готов к употреблению. Если нужно ускорить процесс, квас можно на два дня поставить в теплое место, а затем вынести в холодное место. Тогда квас будет готов на четвертый день.

Полезно и интересно знать. Если в крестьянском доме варили квас, это говорило о его благополучии, крепости и устойчивости быта. Сергей Есенин в поэме «Анна Снегина» пишет: «У каждого крашены ставни, по праздникам мясо и квас».

 

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Мы Вконтакте
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика