Поиск
Реклама
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Рецепт пирога с картофелем и курицей

Рецепт пирога с картофелем и курицей: тесто нежное, идеальное сочетание продуктов и в то же время начинка очень вкусная.

Ингредиенты:

для теста:

250 г муки

90 г сливочного масла

1 яйцо

1 ст. л. сметаны

0,5 ч. л. соли

для начинки:

300 г куриного мяса

3 картофелины

луковица

соль

растительное масло

для заливки:

2 яйца

50 мл молока

— 50 г сметаны

соль

красный молотый перец

мускатный орех

зелень

Приготовление:

Для теста муку порубить с охлаждённым (но не сильно твердым) маслом. Сделать углубление, добавить яйцо, сметану и соль, заместить эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Для начинки сварить очищенный картофель и мясо, мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все соединить, послить, перемешать.

Для заливки взбить яйца, сметану, молоко, рубленую зелень и пряности, посолить, перемешать.

Форму смазать маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить тесто, сделав высокие бортики. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать в разогретой до 180ᵒС духовке 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Мы Вконтакте
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика