Поиск
Реклама
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Салат «Столичный»

салат столичный

Салат «Столичный» с фото – отличный салат на все случаи жизни, да и свежие овощи и фрукты в наше время доступны в торговых точках, будь то супермаркет или небольшой магазин. Ну, а если нет трески, то ее можно заменить любой другой, только горячего копчения.

Ингредиенты:

400 г трески горячего копчения

по 2 крупных яблока, свежих огурца и помидоров

по 50 г зеленых салата и лука

вареное яйцо

3 ст. ложки растительного масла

30 г зелени петрушки

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1.Огурцы и яблоки очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.

салат столичный 1

2.Очистите рыбу от кожи и костей, нарежьте крупными кубиками, нашинкуйте зеленый лук.

салат столичный 2

3.Сложите все в посуду, посолите, поперчите, заправьте смесью уксуса и растительного масла, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.

салат столичный 3

4.Выложите все в салатник, украсьте кусочками свежих помидоров, четвертинками яйца, листиками салата.

Зеленый лук в салате можно заменить тонко нашинкованным репчатым, который необходимо подержать в маринаде.

салат столичный 4

Приятного аппетита!

Советы. Как правильно подготовить овощи.

— Зелень следует перебрать, быстро промыть под проточной водой, остатки воды стряхнуть и обсушить бумажной салфеткой.

Листовые овощи (шпинат, щавель, капусту, салаты) нужно промыть в большом количестве холодной воды, загрязненные листья удалить.

Цветную капусту, спаржу и кольраби промыть холодной водой и выдержать 30 минут в холодной воде с добавлением  соли или уксуса (на 1 л воды – 1 ст. ложка).

Помидоры, огурцы, баклажаны, сладкий перец, тыкву, фасоль и горох, моют под проточной водой, при сильном загрязнении – с щеткой.

Корнеплоды нужно залить теплой водой и оставить на 5-10 минут, затем тщательно смыть щеткой землю, промыть сначала теплой, затем холодной водой.

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Мы Вконтакте
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика