Поиск
Реклама
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Закуска из легкого

закуска из легкого

Закуска из легкого довольно вкусно. Легкие относятся к мясным субпродуктам, полезные для нашего организма. Мы готовим блюда из печени, почек, сердца. Делаем из субпродуктов гуляш, паштеты, котлеты, как холодные мясные, так и горячие блюда. С легким также можно приготовить любые блюда. Включайте хозяйки свою фантазию и кормите свою семью вкусно и полезно.

Ингредиенты:

500 г говяжьего легкого

2-3 луковицы

3-4 дольки чеснока

100 г растительного масла

черный перец горошком

черный и красный молотый перец

лавровые листья

молотый кориандр

соль

3%-ный уксус – по вкусу

Приготовление:

Легкое залить водой, довести до кипения, снять накипь, по вкусу посолить и варить на слабом огне 1,5-2 часа. За 20-30 минут до готовности добавить перец горошком и лавровые листья.

Остудить, нарезать тонкой соломкой.

Сбрызнуть уксусом, по вкусу приправить специями, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, поместить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.

Лук нашинковать тонкими кольцами, ошпарить кипятком.

К легкому добавить лук, влить горячее растительное масло, тщательно перемешать.

При подаче украсить зеленью

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.

Мы Вконтакте
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика