Поиск
Реклама
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Заварной крем

ed69afc35e80937155efd9ae37ad87c2

 На 0,5 л молока — 4 яйца или 5 желтков, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, 1/4 пакетика ванильного сахара.

Яйца или одни желтки растереть сахаром, перемешайте с мукой, затем развести массу холодным молоком и поставить варить, постоянно помешивая венчиком.

Как только смесь закипит, снять с огня, прибавить ванильный сахар.

Если крем используется не тотчас же, переложите его в фарфоровую миску, обровнять поверхность, положить на нее масло кусочками, чтобы предупредить образование корочки, или посыпать сахаром.

1 комментарий к записи “Заварной крем”

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.