Поиск
Реклама
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Как правильно заваривать кофе

i (7) Кофейник должен быть вычищен и вымыт, так как эфирные масла от кофе накапливаются на посуде и очень быстро расщепляются.

Вода для кофе должна быть как можно мягче.

Кофе рекомендуется обжарить и смолоть непосредственно перед приготовлением. Хранят зерна кофе в плотно закупоренных банках из жести или стекла, вдали от приправ, имеющих запах.

Для улучшения аромата кофе к нему можно добавить шепотку соли или порошка какао.

При приготовлении в подогретый сосуд засыпают кофе среднего помола. заливают кипятком и настаивают 5 минут. Затем его размешивают и разливают в нагретый кофейник или прямо в чашки.

 

 

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.