Поиск
Реклама
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Записи с меткой ‘тажин из курицы с фисташками’

Тажин из курицы с фисташками (Марокканская кухня)

тажин из курицы с фисташкамиКурицу приготовленную поэтому рецепту можно подавать, как повседневное блюдо, так и праздничное. Рецепт оригинальный и вкусный.

На 1 -1,2 кг филе куриных грудок: 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3/4 л куриного бульона, 3  маленьких консервированных лимона (по желанию), 150 г очищенных фисташек, 100 г изюма, 50 г зелени кинзы, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. молотого кумина (зиры), 2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. молотой паприки, 1/2 ч. л. молотой корицы, 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1/2 ч. л. соли.

Для гарнира: 300 г кускуса (см. Кусукус по-мароккански), 3 ст. л. порубленной мяты, 1 ст. л. оливкового масла, черный молотый перец, соль.

Приготовление: Читать далее »