Поиск
Реклама
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Записи с меткой ‘бадьян’

Бадьян

бадьян

Эту пряность часто называют звездчатым анисом, и хотя с точки зрения ботаники эти два растения не имеют ничего общего, так как бадьян — плод тропического растения семейства магнолиевых, а анис — семена травянистого растения, но по вкусу и аромату эти пряности весьма схожи. Но запах бадьяна значительно ароматнее, тоньше и сложнее. Это особенно становится заметно при нагревании пищи, так как бадьян в отличие от аниса лишен приторности. Читать далее »